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Actualización del sistema combinado de báscula de control para planta de charcutería.
La estabilidad es la piedra angular de SameGram: garantizar líneas de producción eficientes y sin interrupciones.
Como líderes en básculas de control dinámicas de precisión y sistemas de pesaje integrados, nos especializamos en ofrecer soluciones de automatización avanzadas adaptadas a las exigentes demandas de la industria alimentaria. En entornos de alto rendimiento, como las líneas de procesamiento de charcutería, el cumplimiento constante del peso, el etiquetado preciso y los estándares de higiene son fundamentales. Los innovadores sistemas combinados de básculas de control de SameGram garantizan el cumplimiento de estos objetivos sin comprometer la velocidad de producción ni la seguridad del producto.
Antecedentes del cliente
El cliente es una planta procesadora de productos delicatessen con sede en Bielorrusia, ubicada en Minsk, que produce decenas de miles de productos cárnicos listos para el consumo al día. Su perfil clave:
Gama de productos: Productos cárnicos listos para el consumo que requieren un etiquetado preciso y un envasado con peso exacto.
Escala operativa: Producción diaria de decenas de miles de unidades, abasteciendo tanto a supermercados como a cadenas de restaurantes.
Expectativas de calidad: Estándares excepcionales para el cumplimiento del peso del producto, precisión en el etiquetado a doble cara y procesamiento higiénico para satisfacer las demandas de los mercados locales e internacionales.
Análisis del desafío
• Requisito de etiquetado a doble cara: Cada producto necesitaba etiquetas de impresión instantánea aplicadas tanto a su superficie superior como inferior, mientras que los equipos tradicionales del mercado generalmente solo admitían el etiquetado a una sola cara.
• Pesaje de alta precisión: El pesaje de alta precisión era esencial antes del etiquetado para garantizar que todos los productos salientes cumplieran con estrictos estándares de peso.
• Adaptabilidad a entornos adversos: El entorno de producción era húmedo, lo que requería equipos con un excelente diseño impermeable y apto para lavado a presión, a fin de cumplir con los estrictos estándares de higiene de la industria cárnica.
· Cumplimiento de las normas internacionales: El equipo debía cumplir con los estándares internacionales para facilitar la exportación y satisfacer los requisitos reglamentarios locales.
SameGram proporcionó una solución personalizada de etiquetadora de precios y pesaje para una planta bielorrusa. Este sistema resolvió los problemas de etiquetado a doble cara, pesaje preciso e higiene, mejorando la automatización y la exactitud. El cliente quedó muy satisfecho.
Módulos de impresión duales: Equipados con módulos de impresión duales superior e inferior, cada uno con dos etiquetadoras de impresión y aplicación, permiten imprimir y aplicar simultáneamente cuatro etiquetas (una frontal y una posterior, tanto en la parte superior como en la inferior). Este diseño se adapta a los requisitos multilingües y de códigos de barras múltiples.
Control de peso dinámico integrado: Se integró un sistema de control de peso dinámico para realizar un pesaje de alta precisión antes del etiquetado del producto, con un margen de error controlado entre 0,3 g y 5 g.
Construcción apta para uso alimentario: La estructura completa de la máquina está fabricada en acero inoxidable apto para uso alimentario con un diseño impermeable, que permite el lavado a alta presión para cumplir con las normas de limpieza de los entornos de procesamiento de carne.
Cumplimiento certificado: El sistema obtuvo las certificaciones MID e ISO, lo que garantiza el cumplimiento y facilita la exportación del producto del cliente a mercados internacionales como la UE.
Resultados del proyecto
• Impulso a la automatización: Se pasó del etiquetado manual al totalmente automatizado, reduciendo los costes laborales en aproximadamente un 40 %.
• Precisión en el etiquetado: Se ha mejorado la precisión de la aplicación de etiquetas hasta un 99,8 %, lo que reduce drásticamente los errores y la falta de etiquetas.
• Cumplimiento de la normativa sobre peso: Se lograron resultados estables en el control de peso, reduciendo las disputas relacionadas con el peso y garantizando la uniformidad del producto.
• Estabilidad operativa e higiene: El sistema funcionó de manera fiable y fue fácil de limpiar, lo que garantizó una producción continua e higiénica en línea con los requisitos de seguridad alimentaria.
Testimonios de clientes
«Este cambio ha sido muy satisfactorio. Esta máquina nos ha ahorrado mucho tiempo en el etiquetado manual y la verificación del pesaje. Representa un salto cualitativo en la modernización tecnológica». —Sr. Sergey, propietario de la fábrica.
Mediante la integración de pesaje de precisión, etiquetado a doble cara, diseño higiénico y cumplimiento de certificaciones, ayudamos al cliente a lograr mayor automatización, garantía de calidad y eficiencia en la producción. SameGram mantiene su compromiso de innovar con soluciones flexibles que elevan los estándares de fabricación en diversos sectores.
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